厦门特产之厦门馅饼

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门的馅饼分两种：甜饼有红豆、绿豆，还有草莓、菠萝、椰子等各种水果口味；咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制，皮酥馅靓。其中鼓浪屿的馅饼最出名，鼓浪屿上很多饼铺都有出售；而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。

推荐地：鼓浪屿、南普陀。

参考价格：6—10元/盒。