抢足风头！明天，这条鱼将再次成为全国焦点！

以下文章来源于大梦蕉城 ，作者蕉城区融媒体中心

就在

11月19日

 第六届中国（宁德）大黄鱼文化节 

小伙伴是不是好奇展馆长什么样？

为了满足大家的好奇心

文旅君来到主场馆宁德市会展中心探馆喽！

目前，各县市主题展馆区

企业展示区、展销区

设备调试正有序推进中

跟着文旅君的镜头

来到本届大黄鱼文化节的活动现场吧~

本届大黄鱼文化节的

主题为“山海宁德 黄鱼之都”

蕉城、福安、福鼎、霞浦四大展馆

蕉城被称为“大黄鱼之乡”

蕉城馆以“船”为载体

表达“回家”的理念

来到企业展示区，这里展示的是包含市国投、中国移动在内的宁德及周边地区渔企展示，同时在这个展示区内还设置了直播区、金融渔保产品展示及洽谈区。还有中国邮政宁德市分公司、金盛水产、三都澳食品的水产推介直播，为水产品生产企业和消费市场的供需有效对接架起桥梁和纽带。

场馆内，届时还有中国移动联合华为打造的“5G展车”，宁德时代电机研发的“白海豚一号”电动船舶，宁德“90后”鱼拓师陈丹丹历时四个月而作的“百鱼图”，还有全方位、多角度展示“中国大黄鱼之都”风采的“大黄鱼摄影展”。

大黄鱼文化节

怎能少了舌尖上的饕餮盛宴

特别值得一提的是

到时候，蕉城馆里还将呈现一桌

丰盛的黄鱼宴哦~

展示的菜品有

特色黄瓜鱼面

翡翠文丝大黄鱼

黑松露滑蛋黄瓜鱼

芥味香酥黄鱼卷

松茸黄鱼狮子头

……

大黄鱼体黄唇红、肉质鲜美，富含丰富的蛋白质且低胆固醇，一直以来都是我国沿海传统的滋补上等佳品，它可红烧、清炖、红焖、盐焗等，能烹调几十种风味各异的菜品，深受海内外消费者的青睐。

在蕉城，大黄鱼从养殖、捕捞、加工、冷链、直销到烹饪已形成标准化流程。2022年，在中国烹饪协会主办的“中国菜”烹饪记忆创新邀请赛上，蕉城区两位参赛厨师制作的黄鱼菜肴“翡翠文思大黄鱼”及“松茸黄鱼狮子头”还获得了最高奖“特金奖”。

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