厦门，一个人的旅行日记（八）

2011.3.19  周六  雨
早上起来，发现同房的人除了上铺和我，全都退房离开了。我也是时候离开了。
 
最后的这天，原本计划着再上一次鼓浪屿走走，可是这雨让我没了上岛的兴致。早上有点懒散，先坐在院子里继续把前天画好铅笔稿的写生拿出来上色。不知道过了多久回头一看，小资居然跑到我旁边趴着了。

是混了这么多天终于跟我混熟了呢，还是知道我今天要走，所以来表示一下不舍呢~

 
 
等到雨没那么大了，坐车到八市那个当初逛过了就打算找一天要去买菜回来做的海鲜市场。为了感谢比雅同学这些天来的招待和照顾，我决定做一顿午饭请他吃。

 
好便宜的扇贝，小的1元1个，大的2元。

 
还特地到附近的开元路阿吉仔去买传统的厦门点心回去做手信。我觉得比起中山路和鼓浪屿卖的那些馅饼和特产，这种真正地道的点心更有带回去的意义，而且也比那些不知道同一类工厂成千上百盒出品大同小异的特产要好吃多了。尤其推荐他家的花生酪，里面酥松绵软，表层裹了一层麦芽糖浆，再滚上一层花生粉，一口咬下去先是一下子塌下去的脆，然后是麦芽糖的甜韧粘连，最后还能尝出花生粉的甘香来，口感真是无与伦比，连我这种对甜食无爱的人都忍不住一吃再吃。看来厦门的一些小吃在口感方面真的很讲究啊，比如大中路上的麦芽糖薄饼，比如这个花生酪。

阿吉仔馅饼(大元路店)

阿吉仔馅饼(大元路店)

 
 
买好菜回到旅馆，在厨房里捣鼓了一个多小时（对旅馆的厨房实在不熟悉，又只能用一个电磁炉和一个微波炉），总算把三菜一汤端出来了，坐在院子里开吃。
 
比雅还在八市那家有名的石码新行头买了五香来加料。

 
 
蒜蓉蒸扇贝。可惜味道淡了点，唉。咱算是第一次做扇贝啦竹蛏啦这些贝类（虽然是贝控很爱吃，可是平时绝少买来自己做），咱不气馁~以后还要做！

 
菠菜文蛤汤。文蛤本来想白灼的，后来觉得麻烦，干脆和菠菜一起滚汤，结果喝起来味道很鲜哦~

 
姜葱炒竹蛏。 这也是第一次做的贝类，味道我觉得还好，不过重口的比雅嫌不够酱油味，觉得翻出来底下泡着酱油的才够味道。摊手。

 
失败了的蒜蓉蒸排骨。厨房能用的锅不够大放不下这个碟子，只好用微波炉来蒸。因为是第一次用微波炉来蒸，于是终于知道了：1、时间不用那么久。2、微波炉会蒸得比较干，还是用锅隔水蒸更好。  失败的原因还在于调味料：没找到白糖只好无奈放了红糖，结果后来终于看到了白糖又下了点；豉油倒下去才发现颜色不对，原来是倒了湘菜专用的那种，只好再把普通豉油找出来再加进去。结果就是，味道比较怪……（其实俺在家里做的蛮好吃的真的……）

 
 
吃完饭，在院子里继续补完那幅旅馆院子一角的写生画。没想到画的时候被旅馆一个前台美眉看见了，向我要这幅画留在旅馆，我只好不好意思地回她，我也想带回家去做留念的。她没办法，只好折中地把画用相机拍下来了。不过，有人欣赏肯定自己作品的感觉真的很好很好啊~感觉画了这么久，终于有人认同了！当时心里那个激动啊~
 
最后再去海边走走。

 
 
很意外地居然看见了小白鹭

 
 
在厦门最后的晚餐，是从来到厦门不久比雅就念念叨叨地要去吃的面线糊。原本我也以为这次要无缘这个传说中的东西，结果最后一天的最后一餐终于还是尝到了。
这家面线糊坐落在前埔不夜城旁边的一个菜市场里，摊子乍看上去就和一般开在菜市场卖些早午快餐饭点的档口一样不起眼，不知道的话走过去也不会注意到。

龙头面线糊店

龙头面线糊店

 
和很多很多其他的厦门小吃（卤面啦沙茶面啦汤料啦锅边糊啦等等）一样，面线糊也有很多料给你选。今天不再贪心了，只要了卤蛋和卤豆腐这两样最基本最经典的。这里的卤豆腐居然是我在厦门吃过的最有豆味煮得最入味的。面线糊看上去像煮得烂糊的面，吃进去却意外的爽口，不知道是不是用米线而不是面煮的原因。汤色不浓厚，味道却很淳厚，仿佛是很扎实地用猪骨猪肉熬起来的，所以虽然没有海鲜的惊艳，却有肉香的踏实温暖。在泛着春寒的夜晚，吃一碗这样的面线糊下肚感觉整个人都踏实满足了。
 
 
晚上九点，赶到湖滨南客运站，坐上九点半出发回广州的卧铺大巴车，终于要和厦门说再见了。看着车窗外这个城市的夜色如水一样流过，我知道一觉醒来，明天早上睁开眼睛我会看到另一个熟悉的城市。
Adiós，我第一次的一个人旅行。
 
 
在厦门的七天里，走了很多路，除了去南靖那天，几乎每天都走很久很久的路，穿梭在大街小巷，从一条路转入下一条，再转入另一条。我喜欢这样用自己的脚和自己的眼睛去触摸这个城市。即使是在公车和客车上，车子经过再寻常不过的的景象，我也看得兴味盎然，因为我在用眼睛描绘这些地方的轮廓。
 
 
最后附上这张旅馆院子角落的画。