厦门之行

 
 
       在去厦门之前看了好多攻略，在网上订住宿、机票以及景点门票，自助游真的是挺麻烦，但是在设定路线以及时间方面可以比较随心所欲。我自己吃个吃货，所以到一个地方必定先要查好哪里有好吃的，哈哈~ 住宿是在网上团购的，比较便宜一些。
       厦门是个适合生活的城市，如果有时间，应该在那里住上一个月慢慢的玩。

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以下开始为我的行程~~~
计划好的时间路线：
第一天：下午5点多的飞机直飞厦门，住宿在环岛路
第二天：早上海滩---厦大---南普陀寺---厦大芙蓉餐厅午饭---下午白城沙滩---胡里山炮台---晚上中山路
第三天：早上鼓浪屿---下午还是鼓浪屿---晚上在中山路附近的高层必胜客看风景啦
第四天：早上逛逛海滩---音乐广场---接近中午去海滩游泳---下午再次来到厦大
第五天：逛累了早上睡了个大觉，出去吃个早餐，准备去火车站，打道回府，9个小时的动车到达上海
     
       2012年8月15晚上11点左右我们到达厦门，因为暴雨飞机晚点本来5点多的飞机，到9点多才起飞，还想看看空中的景色，结果看到了只有灯光的夜景
 
 

 
       到达厦门之后打的去了住处，因为是晚上，打的到环岛路曾厝垵那边50几元，入住爱情海客栈，第一天晚上比较兴奋。住的这家家庭旅馆还算可以吧，由于第一天去的比较晚，房间都被选完了，就住到一个比较差的房间。后来两天的就比较好了
 
 

爱琴海客栈

爱琴海客栈

爱琴海客栈

爱琴海客栈

爱琴海客栈

 
 
       8月16日，我跟妹妹两个人6点多就起来，特地跑去看没人的大海。我们的住处在环岛路音乐广场附近，离海比较近，环岛路的家庭旅馆相对鼓浪屿的来说比较便宜，鼓浪屿上的住宿有点贵，清晨的海边空气很好，给人一种很放松的感觉。在海边捡下贝壳很是惬意
 
 

环岛路

环岛路

环岛路

环岛路

环岛路

       第一天的早餐海鲜粥，还有厦门比较有特色的沙茶面哦，到海边就应该多吃些海鲜，(*^__^*) 嘻嘻……很喜欢厦门的沙茶面
 

 
        吃完早饭，我们坐公交去厦大。住在曾厝垵那边很方便，出门就是厦门的环岛路，环岛路上有很多公交车，厦门公交很方便全程都是2元。
       厦大确实很漂亮，上几张厦大的照片。
 

厦门大学

厦门大学

厦门大学

厦门大学

 
        从厦大南门进去，西门的一个门出来，穿过厦门大学，我们的目标是南普陀寺，逛了下南普陀寺，买了些那里比较有名的南普陀寺素饼。其实厦门遍地是素饼，哈哈，这是后来去中山路发现的。
       天气比较热，我们一群人之爬到半山腰上就下来了。
 

南普陀寺

南普陀寺

南普陀寺

南普陀寺

南普陀寺

南普陀寺

南普陀寺

南普陀寺

南普陀寺

     
        中午从南普陀寺出来，我们回到厦大，午饭就去厦大中比较有名的芙蓉餐厅，两个人点了一个海鲜火锅，20几元解决一餐，很便宜的说，味道也是不错。
 

厦门大学芙蓉餐厅

厦门大学芙蓉餐厅

厦门大学芙蓉餐厅

厦门大学芙蓉餐厅

 
       吃过午饭，穿过厦大南门，来到白城沙滩，厦门的海不算是干净，跟想象中的区别还是有点大的，在海边会看到漂浮物...
 

厦大白城沙滩

 
从厦大到白城沙滩的过街天桥

厦大白城沙滩

厦大白城沙滩

 
白城沙滩的沙子很粗，赤脚走着不舒服

厦大白城沙滩

厦大白城沙滩

厦大白城沙滩

 
      步行穿过白城沙滩，就来到了胡里山炮台。在胡里山炮台的时候遇到了大暴雨，在炮台里面躲雨，不过还是都湿掉了，厦门的天气就是这么奇怪，前面还是艳阳高照后面就来一场大暴雨。（胡里山炮台的门票是在淘宝上订的20元，到胡里山门口取票）
 

厦大白城沙滩

 
       胡里山炮台的栈桥

胡里山炮台

胡里山炮台

胡里山炮台

胡里山炮台

胡里山炮台

胡里山炮台

 
传说中最大的炮台

胡里山炮台

 
暴雨来临前

胡里山炮台

  
     从胡里山炮台出来，因为身上全湿了就坐公交回旅馆洗了个澡，然后出发去厦门繁华的中山路。
顺便去寻找我的美食，大中沙茶面（福建省厦门市思明区中山路49号近和凤街），1980烧肉粽 （思明区中山路353号），黄胜记猪肉脯中山路上好几家，还有赵小姐的店（PS其实饼的味道都差不多，只是网上炒的比较红了），一口酥等等....中山路旁边有个台湾美食街，那边有不少好吃的，对我这个吃货来说非常的开心哈，比较喜欢那个一口肠很有嚼劲，还有好多好多美食呢。
      晚上9点左右还没有玩的很尽兴，逛了下那边的超市买了些必需品，坐公交回到旅馆，一天下来还是走的很累的，晚上睡的很熟啦。
 

中山路步行街

中山路步行街

中山路步行街

 
      8月17日，一早起来坐公交来到轮渡码头，坐轮渡去鼓浪屿，期待很久的O(∩_∩)O~，其实鼓浪屿玩的不够尽兴啊，在岛上下阵雨，一会来一阵，全部淋湿了，555......下雨就没有了好心情，没有逛到很多店，如果下次有机会去，我会慢慢的在逛下鼓浪屿，一个很浪漫的小岛，邂逅爱情。鼓浪屿的通票也是在淘宝上订的，会便宜很多，其实去了之后才会发现在鼓浪屿上其实不用去逛景点，就在鼓浪屿上随便走走就很有感觉的啦，有的小别墅很漂亮哦！上些PP吧

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

鼓浪屿

 
       下午鼓浪屿回来，傍晚去中山路必胜客观景吃个晚饭
 

必胜客(鹭江道店)

必胜客(鹭江道店)

必胜客(鹭江道店)

鹭江

鹭江

必胜客(鹭江道店)

必胜客(鹭江道店)

必胜客(鹭江道店)

    
        晚上回家路上，中途下车，去环岛路上骑自行车，然后买了个很大的椰子抱回家吃啦

 
       8月18一早起来，去海边逛逛，旁边有个音乐广场，早上没人，很清静，听听海的声音。

 

音乐广场

音乐广场

音乐广场

音乐广场

 
      中午的时候去海边游泳咯，不过要选择安全一点的海域，我们去的是珍珠湾的

　　4个相对安全的海泳地带
　　地点1
　　鼓浪屿的港仔后
与大德记海滨浴场
　　大德记浴场位于鼓浪屿皓月园旁边。从观海路上的大德记标志沿着台阶往下走，是一湾干净的沙滩、一泓灰绿的海水。因树多，过了13时，沙滩上就有很多阴凉处，可以说是夏日游泳的好地方。更让人放心的是，即使退潮了，人也在内港。
　　港仔后海滨浴场位于菽庄花园西面，沙滩平缓、沙细水浅，海域宽广，海水干净。夏泳者多，冬泳者也不少。
地点2
　　黄厝、太阳湾浴场
　　根据厦门海洋环境预报台的监测，黄厝、太阳湾浴场的水质较好、水流较缓，是厦门海水浴场中最适合游泳的。此外，黄厝、太阳湾浴场距离九龙江入海口最远，污染较小，故而水质较好。
　　地点3
　　珍珠湾海滨浴场
　　这里有个救生站，工作时间是每年的5月1日到10月底，每天上班时间是从涨潮前的3个小时到退潮后的1个小时。在这些时间之外，就没有救援人员。
　　据救生员介绍，这里水流虽较缓，但海平面也较宽，人很容易游到外面。所以，救援人员没上班时及夜间，最好不要到这里游泳，以免发生危险。
　　地点4
　　观音山海滨浴场
　　位于观音山人造沙滩海岸的观音山海滨浴场，2008年7月份正式开放。开放之前，相关部门对6万平方米的区域进行了滩面杂石清理、铺设垫层沙改善底质等工作。
　　据浴场现场负责人介绍，如今浴场免费冲淋点、救生等设施齐全。浴场每天根据潮汐时间开放，一般一天4小时左右。该浴场还用浮标框定一个宽200米、纵深300米的区域，爱好游泳者一定要在这个区域里游泳。
       游泳回来去厦大吃咯，继续逛厦大，走了下芙蓉隧道，很长哦，好有感觉的呢。芙蓉餐厅的海鲜还是蛮好吃的，厦门的海鲜很新鲜，可以去菜场买了海鲜让边上的小饭店直接加工了吃哦。
 

 
椰子

 
鸡蛋花哦

 
西米露

 
花蛤跟鱿鱼

 
甜点

 
飞饼

 
蛏子

 
芙蓉隧道

芙蓉隧道

芙蓉隧道

芙蓉隧道

       
        8月19日早上睡到了自然醒，吃个早饭，在曾厝垵一个路口店里买了些带回家的小吃，买了好多，真够重的。中午12点多动车，晚上到上海结束了4天的旅行。
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       网上找的一些美食
　一、中山路周围的老市区
　　1. 中山路的加料烧肉粽，地址：中山路 353 号。
　　2. 中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。
　　3. 九市的卤面，地址：局口街 71 号。
　　4. 浮屿鸭肉粥：厦禾路 174 号。
　　5. 民族路酱油厂的乌糖沙茶面，民族路 27 号。
　　6. 思明南路 127 号定安广场对面的广州小吃的叉烧煲仔饭。
　　7. 天竺人家：镇海路 23 号之一（中医院对面）。特色：原料均土生土长，以农家风味见长。
　　8. 新厦虾面：人和路 51 号。
　　9. 谢记牛肉饭庄：公园南路 38 号（牛肉蛋炒饭）
　　10. 思西沙茶烤肉：局口街 132 号（沙茶烤肉，海蛎炸）
　　11. 名人居东北菜馆：忠孝里 8 号（拌肘花、溜肥肠）。
　　12. 小李鲜包坊：虎园路 11 号（精肉包，红糖馒头）。
　　13. 野战排：公园西路 43 号别墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。
　　14. 王老吉凉茶铺：中山路 206 号（各式四季凉茶）。
　　15. 广西信都鸡餐馆：鹭江道海滨美食城外围 1 号（信都鸡，田螺鸡）。
　　17. 轮渡地下通道的 “ 快可立 ” 珍珠奶茶。
　　20. 鹭江宾馆的晚茶。
　　22. 在轮渡 “ 春天 ” 的拐角处的台湾小吃店，有正宗的台湾小吃。
　　23. 大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。现在老人家在人民电影院开了 原因不想多说家事
　　24. 九市（定安夜市路口）第一个巷口的麻糍。
　　25. 银行中心附近有家海鲜大排档做的丝丁鱼饼、凉拌骡肚、凉拌骡肠实在是极品。
　　26. 局口街的中山路口春卷也很棒。
　　27. 民立小学对面的 “ 月华 ” 的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，现在还是由 80 岁的月华阿婆亲自配料，地址：镇邦路 78 号。
　　28. 镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝佳。
　　29. 公园西门的土笋冻，地址是斗西路 33 号。
　　30. 大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖，花生，萝卜丝 …… 很好吃啊，价钱是每个 1 元。
　　31.大灰狼美食馆：镇邦路14号。特色菜有台湾香蜜鸭、海鲜酸辣汤、百合炒板栗、锅仔枝竹羊腩等
　　32. 豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错，老厦门都知道。
　　33. THE HOUSE 西餐厅，中山公园东门对面一个桑拿的小路进去，好象是什么宾馆的旁边的一栋小别墅，很有情调的，做的西餐味道也很好，但是价格有点高，而且收10%的服务费
　　34.真锅咖啡馆：鹭江道52号—3海滨大厦一楼。风景独好
　　35.必胜客海滨店。电话：2033876
　　36.麦当劳中华店外卖。电话：2097630
      37.大中沙茶面（福建省厦门市思明区中山路49号近和凤街）
38.1980烧肉粽（中山路353号）

大、白城一带
　　37. 洋洋小吃：厦大建行斜坡边（闽南家常菜，红烧豆腐做得最好吃）。经济划算很便宜哦
　　38. 陶然居：演武路普大广场二楼，厦门大学西校门对面。（川菜，特色菜有辣子田螺，晾杆白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙脆锅饼等）电话是 2191968 。
　　39. 三千里韩国料理：海滨街 76 号（拌饭、红烧鸡块、冷面口味极佳）。
　　41. 南普陀素菜：南普陀寺内。代表作有鹭岛名珠、丝雨菇云、南海金莲等。
　　42. 公共汽车博物馆站旁（建行往前 5 米）有个红记肉夹馍，贡糖夹馍等。
　　43. 光合作用书房：厦大店(思明南路408—6号)。特色:在咖啡香气中读书,在书香中喝咖啡。另外,咖啡冻做得很好。
　　44. 文心阁：南华路 25 号。书卷气最重的品茶去处。
　　45. 雅舍咖啡：南华路29号。怀旧的地方，就像奶奶家的老屋。同时还有美味的蒜味排骨饭。
　　46. 维尼西亚音乐餐厅：南华路3号。庭院中有藤摇椅，可以“摇摇晃晃”地享受午后的阳光和精致的食物。

　　三、鼓浪屿
　　47. 黄金香：龙头路 95 号（肉松、肉脯）。
　　48. 叶氏麻糍：新华书店三叉路口。
　　49. 龙头鱼丸汤：龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道。

 
厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种，其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱米果、炒条；甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、栗米炸、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精致、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上雅之堂。

　　1、蚝仔煎
　　蚝仔煎为厦门最具风味的传统大众化名点。它以鲜牡蛎为主料，掺入适量的地瓜粉，再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。

　　2、油葱火果
　　油葱火果以其柔韧细腻，鲜甜爽口，芳香美味而深受人们喜爱。其制作先要磨、拌好米浆，然后配好绒料，有猪腿肉丝、葱白、荸荠，再加一研碎的扁鱼、虾攴、五香粉、白糖、地瓜粉、食盐等等，而后再将已拌匀的米浆倒入碗里，并洒下葱油和调匀的鸭蛋液，如果是加料的还可另加入虾米、熟栗子、香茹等料。该点也可进行蒸炊，吃时，调上沙茶、辣酱、蒜泥、桔汁等。

　　3、薄饼
　　薄饼又称春饼。其饼皮薄而柔韧，鲜美可口，油而不腻。每逢“清明节”、“三月节”、“春节”等节日，许多地方都有吃薄饼习俗。烹制薄饼菜的方法是：将适量的各种荤素菜料煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度，吃时才有风味。卷薄饼时，若在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后乘热吃更有滋味。如果把卷好的薄饼油炸就成为“炸春卷”，另有一番滋味。

　　4、韭菜盒
　　韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口。

　　5、虾肉面
　　虾肉面以虾为主料，具有味道香醇鲜美可口之特色。旧时较有名的是开设在思明北路的“章记”虾面店和赖厝埕的虾面店。烹制虾面关键在于虾汤的调制，要将虾洗净，剥掉虾头、虾壳；然后捣碎，反复洗出虾汁，滤渣后，将虾汁面倒入炸葱头油的锅里滚沸成虾汤，再和之以猪骨汤，即成色泽赤红、味道鲜美的虾面汤。

　　6、烧肉粽
　　厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气，其中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。其制法五关：第一关是选料要精，第二关是精工细作，第三关要掌握好火候，第四关是配好蘸料，第五关烧好的肉粽要随时保持热度，只有热吃才有香味扑鼻之感。

　　7、炸五香
　　炸五香既是小酌佳点，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，制作较为简便，不少家庭逢年过节都有自行制作炸五香的习惯，在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。制作炸五香，首先要将猪肉切成条状或块状，青葱白切片，荸荠或荠薯等剁成米粒丁，鸭蛋搅成蛋液，同适量的五香粉、白糖、味精、食盐等混合拌匀，再加上地瓜粉做成内料，然后用豆皮包裹成条状，在接口处抹点面粉粘住，然后下次油锅炸至呈赤黄色即成。

　　8、土笋冻
　　土笋冻是用海产的“笋”（厦门人叫“土蚯”）加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味独特的名点。吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味料方有味道。

　　9、炒面线
　　炒面线为厦门早期的“全福楼”和“双全酒家”几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴，它的烹制方法是：把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色，捞上等用，还得将炸好的面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色，捞上待用，在下锅同配料和炒之前，还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可。

　　二、列入中华名小吃的厦门风味小吃

　　1、厦门黄则和花生汤
　　黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年，至今已有48年历史，不仅在厦门家喻户晓，而且享誉海内外。
　　黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处。其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而不腻的特色，曾获1986年福建省小点比赛“金奖”殊荣。我国著名经济学家于光远解放初期和近期先后两次到过厦门，都特地光临品尝花生汤，对黄则和花生汤的美味大加赞赏，给予高度的评价。

　　2、厦门好清香烧肉粽
　　厦门“好清香”座落于厦门市大元路32号，旧称“赖厝埕”，1940年王朝基先生创办，以经营饶有风味的“烧肉粽，”、“芋包”等小吃驰名中外。
　　厦门好清香大酒楼数十次应邀于日本、新加坡、菲律宾、香港及省内外的大宾馆、酒店举办厦门风味美食节；多次在全国烹饪大赛上荣摘金、银、铜、名优奖，成为风格独具的“中华老字号”。
　　厦门“好清香烧肉粽”，50多年来，以“三精”取胜（精选、精配、精制），不断至美，以味浓鲜香、油而不腻、糯软爽口，芳香扑鼻，别有一番风味，赢得市民和海内外侨胞由衷厚爱，以致有“不到好清香，枉费鹭岛行”之赞语。

　　3、厦门吴再添沙茶猪肉面
　　厦门吴再添小吃店座落于厦门市大同49号，以本市擅长烹制厦门风味小吃名师吴再添姓名为店名。小吃荟萃厦门名点风味小吃于一炉，有其富有浓郁独特的乡土风味而蜚声海内外。
　　厦门“吴再添沙茶猪肉面”是闽南地区备受喜爱的名品小吃。闽南气候温和，四季如春，不论春厦夏秋冬食用沙茶猪肉面均适中。这道小吃特点是肉鲜嫩脆，面条柔润爽滑，汤甘甜、香辣，增人食欲。

　　花生酥

　　花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是 花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻故人口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外。

　　龙眼

　　眼是同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。

　　漆线雕

　　漆线雕是厦门历史悠久独远销东南亚各国。具特色的民间工艺漆线雕是以精细的漆线品.自唐代彩塑兴盛经特殊的制作方法缠以来，漆线雕便被绕出各种金碧辉煌的人应用于佛像装饰。物及动物形象，尤以民早在几百年前漆线间传统题材，如龙凤、雕像就驰誉中外，麒麟、云水、缠枝莲等为多。过去，漆线雕大都只限于木本，漆篮和戏剧道具上。 近年来，已发展到装饰在盘、瓶、炉、等瓷器和玻璃器皿上，琳琅满目，美不胜收。

　　目前，厦门工艺美术厂把漆线雕与陶瓷结合起来，创作、生产了线条陶瓷作品。如线条瓷塑《郑成功》，参加了全国工艺美术展览，并被选送到日本展出，获得好评。

　　小件漆线雕工艺品用绫缎制成盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。

　　青果

　　即橄榄，有润喉、解毒之效。三十年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱出售，因药味太浓，生病的人才吃。后来颜家春蜜饯铺把它改制成具有药效的食品——甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”，食后津香弥喉，止晕止吐。

　　文昌鱼

　　昌鱼是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，它的主要产地在厦门市同安县刘五店，并因刘五店海屿上有个文昌鱼阁而得名。刘五店是世界上唯一的文昌鱼场；近年来在厦门的岛东部的前埔村与大担之间，又发现文昌鱼的新渔场。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”，是高级的食用蛋白，其蛋白含量达70%，而且含有多种无机盐 和碘质，肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，可存放一二年。

　　厦门药酒

　　厦门药酒历史悠久，其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药 酒，都有2叩多年历史。药酒是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。厦门酿酒厂生产的药酒，除万全堂、春生堂、松筠堂的传统产品外，还增加了固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒、鹿茸真 补酒等品种。

　　厦门珠绣

　　厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的历史。

　　厦门珠绣产品有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针；半珠图案优雅秀美，清新悦目。

　　珠绣挂图《厦门海堤》、《南京长江大桥》、《龙凤戏珠》等，构图清新，设色柔和，景物逼真，层次分明，参加过全省、全国工艺美术展览，并被选为礼品赠送国际友人。

　　珠绣拖鞋，绣工考究，样式大方，品种多样，穿着舒适。有的鞋面纯系玻璃珠子绣成，有的则在丝绒面上用彩珠绣成珍禽花卉等各色图案，绚丽多彩，柔软舒适，尤其是夜间穿用，在灯光照射下，熠熠闪烁，光彩耀人。厦门珍珠拖鞋，以其设计新颖，造型别致，工艺精细，风格独特，受到国内外客商的好评。

　　馅饼

　　馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。 厦门馅饼以庆兰斋最为著名。近年来，鼓浪屿食品厂正迎 头赶上，并将馅饼制成中秋会饼，供人们中秋节“ 。
 
一部分比较有特色的家庭旅馆，豆瓣有详细介绍哦
http://www.douban.com/group/topic/2206231/