寻找厦门巷子里的美食--系列一

喜欢不太吵杂的地方，但又向往地道美食小吃。于是乎在中山路走街穿巷，来到了局口街南中广场，马路的对面是一家老有名气的虾饼、海砺炸。功略上很多朋友介绍，这里就不多说了。在同一侧不远处还有一个小楼梯上去，是卖北仔饼的，加料一个五元的好吃。

这条路叫思明西路，左边是欢欢沙茶面，再过去是不加糖咖啡。     

 
    现在重点要说的是右转的巷子里美食，在一家店就可以吃到好几种地道的厦门小吃。有大嶝紫菜饭、春卷，还有扁食和肉丸汤，古早炒粿条，芥菜饭。

 
      首先会看到一家黄色招牌的思西沙茶肉串，这家个人感觉没有中山路车站旁边巷子里那家的好吃。那家是哥哥开的。从箭头指的小巷进去，大约100米，就会看到"南桥小厨“的黄色招牌，没错，就是这家了。

 
看到没，底下还有一个旧旧的小招牌，九市春卷皮。看得去年份的久远了吧。

南桥小厨

南桥小厨

 
用“巷子的里美食”来形容这家小吃不为过。地道的厦门小吃，可以感受到店家用心地制作。尝了紫菜饭，米粒吸入紫菜的鲜甜，配上花生米和葱花，闽味实足！

 
紫菜是从大嶝渔家收来的，味道确实不一样。

南桥小厨

 
肉丸和扁食汤真的是定制的，别家吃不到的，很弹牙，汤头是用大骨头熬的。

南桥小厨

 
春卷也是招牌，皮薄又Q，内馅经过不断翻炒充分吸收汤汁，鲜甜美味  ！

南桥小厨

 
单单里面的配酱就有这么多种，味蕾都被打开了！

南桥小厨

 

店家人很好，边吃边聊了起来，听他说八十年代起，是在第九市场制作春卷皮起家，历经二三十几年搬迁至南桥巷。古旧的“九市”招牌还保留在店内。那时候是将制作好的春卷推车到局口叫卖  ，不少食饕尝过。如果想尝厦门真实的味道，选这家没错！