厦门味道--食游记

厦门，鼓浪屿几乎已经是浪漫小资的代名词。十几年前，鼓浪屿上还有缆车，驻岛部队还会喊起训练的口号，充满西洋韵味的公馆里还有人在拉起悠扬的小提琴，手拉板车还是最主要的交通工具。那个时候的鼓浪屿没有张三疯奶茶，没有满街的游客，没有聆郎满目的小店，那个时候的厦门，是宁静的，美丽的，震撼人心的。

现在的厦门，商业气息更加的浓重。但仍然不失为一个有趣的地方。这次姜饼人和老公去的目的，第一是拍婚纱照，第二是吃遍当地美食。在此呢，我们就来聊聊厦门的好吃的吧！
闲话不说，这就去找食吧！

Day1
中山路绝对是殿堂级吃货绝对不能够错过的地方。基本上所有有名气的食店，都盘踞在此。从老牌的黄则和花生汤，到当地人都喜爱的141海鲜大排档，从赵小姐的饼店，到张三疯奶茶，应有尽有。除了有名气的美食店，还有些不能错过的就是藏在街头巷角的美食小店，这就要靠姜饼人去代大家挖掘了！

【乌龙茶圣代】
这家茶铺就在中山路主路的街角，非常好找。主要就是经营茶味饮料和冰激凌。招牌的乌龙茶口味圣代深得我心，香香甜甜的奶油配合着浓郁的乌龙茶味道，口感非常奇特却毫不违和。此外百香果绿茶，考奶茶都很不错。值得尝试，姜饼人四天里喝了三次他们家的茶。

【月亮虾饼】
这个就是脍炙人口的厦门街头巷尾都在卖的小吃--月亮虾饼。茶铺旁边就有一家月亮虾饼。炸虾饼香香脆脆的，夹心是真正的鲜虾仁酱呢。橙色的酱汁是泰式甜辣酱的味道。配合在一起，酸香酥脆。买茶的时候，顺便就拣来一个品尝一下吧。

【沙茶面】
 这就是厦门人最爱，游客们必尝的沙茶面。街头巷尾都能找到它的身影。试过几家，味道都差不多。不是我钟爱的味道。大家随意选择吧。

仙草南路(中山路旗舰店)

仙草南路(中山路旗舰店)

【烧仙草】
 这一家仙草南路，绝对是可圈可点。位置依然在中山路主路的街角，很好找。店面很大，有三层楼。还有一个天台。天气好的话，不妨点一份仙草，坐在天台上吹吹风，绝对是非常惬意的！
我点了一份仙草，外加一份芋头。点一点牛奶进去，味道棒极了。仙草有微微的苦味，很好的中和的芋头的甜。红枣很脆爽，花生很酥脆。试过那么多仙草的姜饼人给他家打4.5颗星！（满分五星哦）

离开中山路，我们就前往鼓浪屿啦！
在此啰嗦一下下： 姜饼人来过鼓浪屿三次。第一次是和妈妈，那个时候鼓浪屿人很少，还有登山缆车。我们乘缆车上日光岩，突然听到有人在一个公馆的阳台上拉小提琴。循声而去，发现是一个很美的长发飘飘的女孩子。像是民国年间的大家闺秀穿越来的一般。我顿时就被迷住了。常常幻想自己住在岛上的公馆里，也常常会猜想那个女孩子现在在做什么。
第二次去是和前任男友。他们在厦大读书的时候，开了个工作室。做手绘地图，中山路老照片的明信片，各种手办。这些当时还很新奇的纪念品，现在已经是各家商铺都在摆卖了。
这一次，是和老公去拍婚纱照。既然是拍婚纱，就要浪漫一些啦，所以就选择住在海边的一栋洋房里。
扯远了，现在回归美食主题：

林氏鱼丸(龙头路一店)

林氏鱼丸(龙头路一店)

【手打鱼丸+炸五香】来到鼓浪屿，不得不试的一定是林氏鱼丸。据说是手打鲨鱼肉做的。里面有美味的包心。轻轻咬开，汤汁四溢，鱼的鲜味和夹心的油香绝妙的糅合在一起。汤是清汤，有淡淡的鱼肉的香气，鲜而不腥，让人欲罢不能。

林氏鱼丸(龙头路一店)

选一份套餐，可以同时品尝到鱼丸，虾丸和炸五香。价格划算许多。他们家的炸五香，味道也是一级的棒。老公赞不绝口，所以离开鼓浪屿的那天，我们又去光顾了，还额外邮了五袋回家。

潘小莲芒果酸奶(龙头路店)

潘小莲芒果酸奶(龙头路店)

 
【酸奶】这个就是潘小莲酸奶，被传得神乎其神，味道只能是说还可以。没有惊艳的感觉。

 
【奶茶】接下来一定要有的，还是张三疯奶茶。个人意见，真的不好喝！三年前就不好喝，现在还是不好喝。大家可以尝试一下，毕竟那么出名。

马拉桑(福州路店)

【马拉桑果汁】
马拉桑不是一个牌子，是一种果汁的名字。是混合了百香果，芒果等热带水果鲜榨而成的。味道真的很棒。落下张三疯奶茶好几条街，价格非常的便宜，用料又足，是真真正正的街头小吃。姜饼人建议大家一定要尝试一下。口味评分五颗星！！！

因为第二天还要拍摄，就这样，我们第一日寻美食之旅就结束了。手里捧着马拉桑，和老公一起安静的小巷里踱步，幸福满的快溢出来了----此时完全忘记了化妆师的叮嘱：早睡，饮食要少要清淡，要少喝水。一样都没达到，真是为第二天的拍摄捏把汗啊。

Day2
 此处省略心酸的拍摄行程，从早上七点，一直忙到晚上九点。也真是辛苦了陪同拍摄的6个工作人员了。在此小女子给大家作揖了！
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Day3
终于可以放下心来，彻底的游玩（吃吃喝喝）了！
先在赵小姐的店，喝个早茶吧！品一杯现磨咖啡，尝一下美味的馅饼。（馅饼分别是红豆，绿豆，柚子，菠萝四个口味，姜饼人最喜欢的是绿豆口味）

赵小姐的店(鼓浪屿店)

赵小姐的店(鼓浪屿店)

 
【咖啡+馅饼】咖啡的味道非常一般。豆子就是一般的豆子。馅饼却很是不错。刚刚出炉的，非常新鲜，皮薄，馅香。值得尝试。还赠送的老照片制成的明信片。还是很有诚意的一家店。

赵小姐的店(鼓浪屿店)

 
赵小姐的店，一直定位在复古。这一家分店复古风格尤其突出。20年代的装修风格，随处是复古台灯，复古花瓶，细节布置得恰到好处。气氛慵懒舒适，淡淡的播放着爵士乐。窗边有一个长沙发，估计是因为前一天拍摄太累了，我居然就这么在沙发上睡着了。

【酱爆鱿鱼】用完早茶，身体充满了能量，我们就又出发觅食了。这家鱿鱼新鲜，酱汁很好吃。值得尝试。

 【姜母鸭】这家姜母赖皮鸭，排队的人非常多。感觉有点像北京烤鸭。味道真心觉得有点一般。还是北京烤鸭更加美味。

随后，我们告别鼓浪屿，回到了厦门市区。
办理入住后，我们马不停蹄的就去寻找美味的海鲜大排档了。没吃过厦门的海鲜大排档，就不算来过厦门。鼓浪屿上那些海鲜排挡，一般价格比较高，食材不是很新鲜，环境也不是很好。如果要吃，姜饼人很负责的推荐大家开元141海鲜大排档。这一家是厦门当地人最喜欢的。从1991年开店，到现在依然是厦门人的心头好。类似的店还有‘小眼睛‘，‘海港小鱿鱼’。这两家姜饼人没有品尝过，暂不做评价。

141就在中山路附近的辅路中。用高德地图导航，非常好找。姜饼人在这里喝到了自己心心念念的面线糊。

开元141大排档(开元路老店)

开元141大排档(开元路老店)

这个是厦门独有的海瓜子。很鲜，很有滋味。大家一定不要错过。
 

开元141大排档(开元路老店)

鲍鱼在北方算是奢侈品，在厦门却便宜的离谱。这一盘非常新鲜的鲍鱼才卖45元人民币。酱香味的，很好吃！
 

开元141大排档(开元路老店)

螃蟹自不必说，肉厚，皮薄，很快就被我们分卷残云般消灭掉了。
 

开元141大排档(开元路老店)

蛏子洗的很干净，新鲜肥美。唯一的缺点就是，和海瓜子的味道太相近。姜饼人建议大家点一个就好了。
姜饼人跑了那么多国家，品尝了各国不通风味的海鲜后，仍然觉得厦门是最美味的。写这篇游记的时候，看着图片，姜饼人还是忍不住吞口水呢。

Day4
这一天就要返程了！
离开厦门之前，怎么能够落下大名鼎鼎的黄则和花生汤？闲话不说，先去觅食吧。

 
【面线糊】因为之前的水下拍摄，又加上吃了好多海鲜，身体还真是有点吃不消。所以一早，就去街边寻来一个面线店，三下五除二，瞬间解决掉。这已经是游记里第二次出现面线糊了，这到底是啥呢？
面线糊是厦门非常普通而街头的食物，因此很少有游记会介绍这个小吃。但是姜饼人认为，这个是一定不要错过的。面线香软，猪肝鲜香，汤汁柔和，非常适合在雨后喝上一碗，顿时浑身出汗，从内暖到外。吃完面线，姜饼人顿时活力十足。

随后，直奔黄则和花生汤。
“黄则和”已成为老字号的名牌企业和厦门城市的一张名片，在海内外华侨中享有很高的声誉。接下来，姜饼人就要一探究竟--花生甜汤究竟是做到何等程度，才能这样经久不衰？

黄则和花生汤(鼓浪屿店)

黄则和花生汤(鼓浪屿店)

这是花生糖，炸五香和肉粽。炸五香不如林氏鱼丸家的好吃。肉粽口味也很一般。花生汤卖相很很一般。
 

黄则和花生汤(鼓浪屿店)

黄则和花生汤(鼓浪屿店)

黄则和花生汤(鼓浪屿店)

 
这个就是传说中的花生汤了。我心存疑惑的喝了一口，顿时被这香浓幼滑的口感征服了。蛋香裹着浓浓的花生味，香甜可口，花生更是入口即化。真真是将花生汤做到了极致。

黄则和花生汤(鼓浪屿店)

此外我们品尝了金钱肚，蚵仔煎，凉拌鱿鱼。味道都一般。
如此说来，黄则和花生汤一定要来品尝，但是其他的小吃，还是去专门店吃吧。

到此，我们的厦门食游记就接近尾声了。希望能给即将去厦门旅行的小伙伴一些idea~
此处登场的俩个幸福吃货的婚纱照：

 
[尾声]拍婚纱照虽然很累，但是照片拍出来，还是美美的。
虽然，厦门牵扯到了前任男友，但是不得不说，找到一个适合自己的人，才是最重要的。两个小吃货，一定会幸福的，一起吃到老的！

祝愿小伙伴都找到适合自己的那个人，一起幸福的老去！
---------------------------------------------------------------姜饼人诚意献上
------------------------------------------我们的旅行，未完待续-------------------------------------------