《厦门，初见》

-- 序文&后期 --：Meya；
-- Photo&配文 --：Shunz；
-- 行动轨迹 --：曾厝垵、胡里山炮台、厦大白城海滩、厦门大学、中山路商圈、鼓浪屿

当我们的生活被“每天上班下班回家吃饭睡觉”所充斥的时候，心里的积郁就迫切渴望得到某些改变，改变往往需要很冲动地下决定很冲动地去执行，且后果不得而知。所以冲动很多时候不被人认同和喜爱，而“冲动”所为，实则反应了我们真实的内心所向，它热烈直率，它不做作不扭捏。所以当你冲动做某些事的时候，不要排斥，因为它是在告诉你，在这个世界上，你还活着，对！有血有肉有血性的活，不是行尸走肉般。

这就是我们出行的初衷，不被一些人认同，却依旧乐此不疲。去厦门是周四做的决定，周五出发。很享受这种“快”感，不用瞻前顾后前思后想，勇往直前，顺着心的方向。时间很短，却不想用“匆匆”二字，这不符合我们对旅行的定义，所以我说：厦门，初见，你好！

清晨，阳光洒满厦门岛，汽车经过白城天桥，驶向沿岛路，一边是海滩白浪，一边是民居，我开始羡慕这里居民的生活。我们订的家庭旅馆就在这里----曾厝垵，一个很包容的小村落，新旧并存，宗教并存，我们的旅馆就在基督教堂的后面，弯出小巷，马路那边就是可以漫步的海滩。

7月初短游了一下Meya喧嚣已久的厦门。在坐了十几个钟头的大巴，历经邮箱漏油、发动机皮带断裂等导游号称的“小”问题后终于是到了，先入住在一个叫曾厝垵的小地方，提前订的家庭hotel。盥洗后准备好好把厦门踩一踩。

厦门乡墅家庭旅馆

这里就是家庭小hotel了，真的很小，二层小楼，不超过10间，整的还算干净整洁，二楼满了，我们入住的是木标牌后门口有吊篮那间。

厦门乡墅家庭旅馆

厦门乡墅家庭旅馆

Meya订的橙黄桔绿单间，铁艺窗还有点feel，各房间都有个主色调，例如蓝色海洋、紫色梦幻、绿野仙踪之类的，店家小妹纸挺有心。

洗漱完毕出来闲晃路过一家小旅馆，院子里有点地中海风，Meya忍不住上去矫情了一小把。

就近原则，先到了离曾厝垵一箭之隔的胡里山炮台。炮台建于清朝光绪十七年（1891年，炮台上最有名的是当时购自德国克虏伯兵工厂的一门巨炮，至今保存完好，有效射程可达6460米，花了白银5万两才购得。该炮在抗战初期还击中过一艘来犯的日本军舰。

跟旁边那个举旗的导游对比，就知道此炮具体有多巨了。

炮台内部庞大复杂的炮身（炮台内部空间狭小，焦段又不够广，实在是拍不全），感慨德国人的重工业水平之深厚。炮身边上的环状轨道是用来给小推车运送炮弹的，整个巨炮操作时需要12个人协同完成。

跟巨炮配套的巨炮弹，差不多半人高，一颗300多斤，就剩下那么十几颗了。

炮台的议事厅，用声光多媒体效果展示了一段当时的战略讨论会议，做的比较逼真，头还会转动。最左边那位没露脸在掐指一算的是操作员。

兵营中掏耳屎的阿兵哥

还有伸懒腰的阿兵哥，估计要上炮台去值夜哨。

咱也为炮台的基础建设出点绵薄之力。

胡里山炮台旁边就是厦大白城海滩了，沙子粗，贝壳碎片多，相当扎脚。海水质量也不算太好，带了泳衣也没兴致下去，就随便走了走。Meya童鞋不知道拍啥拍的那么喜笑颜开。

得瑟个啥，舌苔那么厚，还不多喝点水。

从白城海滩去往厦大的天桥。
未完待续...

步入传说中有“中国最美大学”美誉的厦大校区

两只厦门市政府送的黑天鹅在厦大芙蓉湖中悠闲的吃着岸边的小草。

厦大里好几栋这么有味道的楼貌似都是学生宿舍。

人肉指示标：我们从白城 海滨东区过来。

老宅子，古旧古旧的。

厦大科学艺术中心，又名“翰名楼”

夏天绿意葱葱的狗尾巴草。

厦大田径运动场

无语

甩帽子

阿拉蕾在厦大喝奶。

从厦大正门穿出，留个影。

厦大和南普陀寺已经不是一箭之隔了，而是一墙之隔，难怪说是小和尚和大学生共同修行。
好高的门，Meya童鞋想飞上去扣下门环。

万寿塔

天王殿

大悲殿

未完待续...
中山路，是厦门最老牌的商业街，人流旺，商品多，名气大，不论往昔还是如今，人们一提及厦门，就言必中山路，到厦门，中山路是不能不去的！
在Meya童鞋的厦门同事的导引下，我们在中山路转了一圈又一圈，观赏中山路富有特色的骑楼，中间不断被推荐各种美食。从下午5点转到晚上10点，有如耐力赛一般不断挑战我们的体能。回到旅店，在倒向枕头的那一刹那我就进入了休眠状态。
====================== 中山路的建筑风格 ======================
中山路的建筑都是骑楼，骑楼建筑是欧陆建筑与东南亚地域特点相结合的一种建筑形式，大约在鸦片战争后就传入鼓浪屿和厦门。传入厦门后，又与厦门的地域特点相结合，形成了骑楼街市。这种建筑有着浓郁的南洋风情，粉红和乳白是主色调，经过岁月的洗礼，斑驳的墙体与古旧的木窗更为骑楼增添了几分特有的神韵。

====================== 中山路上的特色美食 ======================
这个厦门的美食就数不胜数了，我们当晚在中山路也就见识到了其中很小的一部分。虽然已经提前做好准备，尽量清空了内存，但在美食面前还是显得容量过小，到最后我已经是塞不下半滴汤汁了。

厦门老字号佳味再添以前的名字是“吴再添”小吃店，是厦门小吃泰斗吴再添先生在解放前自己的买卖，后来公私合营和归了国营。但是前几年，企业好像也被个人承包了，老人就发了个声明要回了以自己名字命名的招牌，重新来了家“吴再添小吃店”。以前的“吴再添”就改名为“佳味再添小吃店了”。

在佳味再添，最大的特点是“品种多”，都是些再“通俗不过”的厦门食品。有代表性的沙茶面、肉粽、土笋冻、炸五香、虾面、芋包，这些在这里都可以吃到。
这里的售卖方式还沿用了以前国营饮食店的风格，先买小票，再凭着小票取食品。
价格嘛，在这个物价飞涨的年代，算是“超级便宜”了。卫生情况“一般般”，也“没什么服务可言”。

好多碗油葱粿

卖各种卤味的窗口，可以按照不同的价钱来拼

油光放亮的油葱粿，闽南话也叫碗仔粿。具有嫩糯芳香、清鲜淡爽的特点。
【渊源】相传一户人家，在蒸制米粿时，家中顽皮小孩，揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸米粿，嫌其平淡无味，顺手把一碗肉丝倒入米粿中。被大人发现后，生米已蒸成熟粿。吃的时候，大人发现这样的做法，吃起来更加多样味道也很不错。于是，人们竞相效仿，最终演变为油葱粿。

相当Nice的肉粽，粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最有名。厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。
【做法】：多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧。
【吃法】：肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此称烧肉粽。吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等，真是美味可口。

芋包：夏秋季节小吃。
【做法】：系将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。
【吃法】：食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。
【渊源】相传，祖籍同安埔尾的一位在外征战的将军，他解甲归田后回到故乡，讲究饮食，把槟榔芋头去皮挖心，填入作料，放在蒸笼炊熟，趁热蘸些调味就食。据说这是芋包的前身。

当日印象最深刻的炸五香卷。色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。
【做法】： 将瘦肉配上青葱、扁鱼、荸荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。 
【吃法】：切成小块，食用时配上沙茶酱。红辣酱、芥辣、萝卜酸、芜英、甜酱等佐料，味道更加鲜美。

八婆婆连锁的烧仙草，才￥3.5，里面的大红豆软软的，花生米脆脆的，记忆犹新啊。
有两种口味：蜂蜜、奶茶。Meya跟偶都喜欢蜂蜜的。
搞的Meya回深圳来到处找类似的烧仙草喝，目前还木有发现可以比肩的，而且还起码贵一倍以上。

大名鼎鼎的黄则和花生汤，太甜，甜的发腻。偶们都不稀饭；
据偶们观察，一拥而上的人群中，十个有十个是外地人，厦门人自己都不喝。
不知道咋炒作起来的，估计和位置有关系，正好在中山路通向鼓浪屿的码头附近。

当晚转完圈圈后的宵夜：海蛎煎，闽南语叫：蚵仔煎。是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。
这个小店相当的隐蔽，如果不是熟客，估计找不到的。隐约记得在女人街的另一头某个小巷子里。
【渊源】：关于蚵仔煎的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，公元一六六一年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之余急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

从局口街（女人街）穿出来，有名的大榕树下在厦门晚报在现场教厦门话；
旁听了下，感觉和台湾的闽南语很类似，跟着老师练了两句，完全木有摸到那几个名词的方言发音规律，貌似比英语还难。

中山路的南端就是码头了，正好准备第二天上鼓浪屿，提前来码头踩个点；
原来码头上有两种轮渡，一种环岛的，一种直达的。


未完待续......
 
　　【鼓浪屿】原名圆沙洲、圆洲仔，因海西南有海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，明朝雅化为今名。鼓浪屿位于厦门岛西南隅，与厦门市隔海相望，与厦门岛只隔一条宽600米的鹭江，轮渡4.5分钟可达。由于历史原因，中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑博览”之称。小岛还是音乐的沃土，人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠，又得美名“钢琴之岛”、“音乐之乡”。
　　根据前一天踩点的路线，第二天按计划做直达轮渡上鼓浪屿岛，问题是周日上岛的人多如牛毛，真担心鼓浪屿都被踩沉了。尤其是龙头路附近，跟赶集一样闹腾，这点跟想象中充满情调的场景差了太多。而且由于时间关系，我们没来得及用脚步把岛上的角角落落都丈量一遍。只是匆匆的走访了些之前查攻略时印象比较深刻的几个点，基本上只在鼓浪屿的东南半端活动。

从轮渡上回望码头这厢

几分钟后，渡轮调了个头，准备靠岛了。
　　远处就是位于皓月园的郑成功巨型花岗岩雕像，巨像矗立在覆鼎岩上，于1985年8月27日落成，高15.7米，重1617吨，由23层625块“泉州白”花岗岩精雕而成，十分威武。

貌似是个新弄的教堂之类的建筑，旁边有几对新人在拍婚纱照。

岛上的教堂真的不少

不经意间抬眼望去，随处都有靓丽的小景
 

不赶时间的话，可闲赋片刻之处随处可见

Meya童鞋的胶片机也终于出山了

　　鼓浪屿是“建筑博览馆”，许多建筑有浓烈的欧陆风格，古希腊的三大柱式陶立克、爱奥尼克、科林斯各展其姿，罗马式的圆柱，哥特式的尖顶，伊斯兰圆顶，巴洛克式的浮雕，门楼壁炉、阳台、钩栏、突拱窗。争相斗妍，异彩纷呈，洋溢着古典主义和浪漫主义的色彩。

门都破烂的这么有味道

虽然晾晒的衣物也有点小feel

Meya的巨人版阿拉蕾造型

很有造型，形式感很强的炸虾饼

鼓浪屿特色Postcard

拍个小花

晃到菽庄花园了，菽庄花园坐落在鼓浪屿港仔后，建于1913年，主人林尔嘉，又名叔臧，园名即以他的名字谐音而命名。　1894年甲午战争清廷失败，翌年割台湾给日本，林维源及其子叔臧不愿当亡国奴，迁到鼓浪屿居住。其后，叔臧建了这座花园。菽庄花园总面积20328平方米，其中水域3352平方米，建筑物2451平方米。以有限面积，造无限空间，以小见大，耐人寻味。本来这个庭院以静为主，静中生趣，但眼前波涛拍岸，浪花飞溅。涛声回响，形成静中有动，动中有静，动静对比，相得益彰，珠联璧合，妙趣横生。

插播一下从菽庄花园远眺的日光岩（考虑到日光岩人多票价高，且时间紧，就没做考虑了）。
 　　日光岩俗称“岩仔山”，别名“晃岩”，相传1641年，郑成功来到晃岩，看到这里的景色胜过日本的日光山，便把“晃”字拆开，称之为“日光岩”。日光岩游览区由日光岩和琴园两个部分组成。日光岩耸峙于鼓浪屿中部偏南，是由两块巨石一竖一横相倚而立，成为龙头山的顶峰，海拔92.7米，为鼓浪屿最高峰。

体贴的Meya童鞋看我背大包很久了，一定坚持要跟我换包背，没想到背起来也挺帅嘛。

这里才是咱花几十大洋进菽庄花园的最重要目的地：鼓浪屿钢琴博物馆。
　　2000年1月落成的鼓浪屿钢琴博物馆位于菽庄花园的“听涛轩”，占地450平方米，分AB两所，上下两层，博物馆里陈列了爱国华侨胡友义收藏的40多架古钢琴，其中有稀世名贵的镏金钢琴，有世界最早的四角钢琴和最早最大的立式钢琴，有古老的手摇钢琴、有产自一百年前的脚踏自动演奏钢琴和八个脚踏的古钢琴等。

时间实在是太紧了，从钢琴博物馆出来，我们就匆匆往码头方向赶了。顺道一路把沿途的几家特色小店串个门。

巨无霸霜淇淋，芒果口味的。

传说中的张三疯，奶茶加了花生、葡萄干，味道嘛，真的一般了。
店里那个人头攒动啊，不懂了，里面的人哪里还有喝东西的兴致。

赵小姐的馅饼，外卖窗搞的蛮复古的。

特色小店都提供自助盖戳，以作留念，前面巨无霸的戳也很巨大。

购买渠道很多，网购、邮购、现购任君选择

龙头路上快到码头的一家小店，走的太匆忙，店名都忘了。

回来的渡轮上再次眺望厦门岛。
　　回顾：鼓浪屿确实是个有着悠久历史，富有人文情怀之地。不过，个人感觉鼓浪屿也被过度开发了（人怕出名猪怕壮，景点也一样）。原有的人文底蕴现在估计已经保留不多了吧。那种所谓的岛上每家每户都有乐器的说法应该已经过时，至少我们一路上没有感受到半点音乐之乡的气息（想想也是，每天那么多游客拜神一样的蜂拥而至，吵吵嚷嚷的，那还有灵感和情绪做音乐呢）。希望鼓浪屿能继续保留更多原生态的美丽，少一些刻意的雕琢。
此次《厦门·初见》到此告一段落。