舌尖上的厦门：厦门七天美食游记（56张高清图）

2016-04-07 01:097691

这篇游记说到了：赵小姐的店，花生汤，厦门大学芙蓉餐厅，乌糖沙茶面，黑猫餐厅，鹭江宾馆观海厅，古味小吃店

日期：2011年8月21日～8月27日

Day 1:
晚餐：环岛南路黄厝－东南亚餐厅 Rasa Sayang
露天的餐位。脚下是在沙滩上架空的木头地板，旁边就是大海了。
来这里的鬼佬很多。个人感觉菜品不算特别好吃，尤其冬荫功不太地道，但坐在海平面的木板搭的露台上面感觉很不错，面朝大海的环境绝对是一流的。

Rasa Sayang

晚上回到金沙湾酒店的茶室：川和铁观音茶。
到了福建不能不品铁观音。不会品茶，但这一泡川和的确十分清香。

Day 2：
早餐：乌糖沙茶面
周一的早上没人排队。
可以加不同的料。我要了鱿鱼的。鱿鱼很Q很新鲜，料也足。
不过沙茶面也就那样了，而且价钱对于一碗面来说并不便宜。
沙茶的主料其实就是麻酱。地道的北方人或者地道的广东福建人估计会很喜欢。

乌糖沙茶面

午餐：厦门大学芙蓉餐厅二楼
这个暑期三楼的风味餐厅在装修，就去了二楼的。
这个汤真是好喝啊，鲜！
不是鸡精味精的鲜，而是各种菌类和笋类交织在一起的层次丰富的鲜。
的确就是大学食堂窗口的贩卖格局。价钱很便宜，差不多是15元/人。
5元一碗的牛肉面居然十分地道，实属难得。

厦门大学芙蓉餐厅

下午茶：厦大科艺咖啡厅
大太阳底下逛大学校园，走累了就来一客草莓冰沙和一杯卡布奇诺。
咖啡什么味没尝，总之冰沙超难吃，感觉是白糖加面粉加冰。

厦门大学科艺中心咖啡厅

晚餐：小眼镜海鲜大排档
最好吃的绝对是菠萝饼菠萝饼菠萝饼！最好喝的绝对是芒果汁芒果汁芒果汁！菠萝饼香甜焦脆，芒果汁没啥可说的，100％的浓度就知道它有多美味。
酱油水是厦门的典型菜式，也比较符合我的口味。
PS：原谅我把“白鲳”写成了“白仓”。可恶的厦门普通话没有翘舌音……

小眼镜大排档(湖滨中路总店)

Day 3：
早餐：酒店自助。
午餐：中山路必胜客——因为实在不知道吃什么好。
不喜欢Pizzahut里的pizza，因此点了一堆其它常吃的食物。

下午：溜达在中山路上
当然不能错过“不吃遗憾、吃了更遗憾”的所谓百年小吃了。
公平地说：的确就是一碗花生汤！休想吃出其它味来，哈哈！

黄则和花生汤店(中山路总店)

晚餐：一尊皇牛火锅
经鉴定，食品和环境都很不错。
和北京的鼎鼎香一样，都是小锅，但味道却好很多。
牛肉是它家招牌，不过各种丸子也很好吃。
惊见菜单上有1380元/份的可以当水果一样生吃的牛肉！好奇＋期盼。

一尊皇牛

Day 4：
早餐：酒店自助，then，坐上旅行社南靖土楼一日游的大巴车。
路上口渴，买了6元一个的新鲜椰纸～

午餐：旅行社团餐。但比想象中好吃多了。
干净卫生，还有点地方特色——这就算是不错的旅游团餐了。

晚餐：鹭江宾馆观海厅露天位
这是赵妹妹强烈推荐给我的。不虚此行。
电话不给预订，只好从南靖回来后直杀餐厅。
等位应该不到一小时，也是值得的。
小吃不错，每一种都很美味。最好吃的应该是虾饺皇、带子饺、白灼章鱼、海苔饼（不过咸了点儿）……
最普通的应该是杨枝甘露，和我自己做的芒果西米露差不多。

鹭江宾馆观海厅

Day 5：
brunch：酒店餐厅。金沙湾酒店餐厅的菜品不错，而且用餐的人也少。
肚子饿，没来得及拍片，呵呵。
晚餐：鼓浪屿黑猫餐厅
本来要去那家被评为“厦门十佳餐厅”之一的鼓浪屿黑猫餐厅，就是老别墅那家。
但那家晚上楼外面打着绿光，阴森森的怪吓人。就是这样：

黑猫餐厅

进去一看全是上世纪古董家具和摆设，散发出陈旧的味道。
我倒觉得没什么啊，可有人说阴气太重，于是就去了商业区那一家“黑猫餐厅吧”。

事实证明，这是我们在厦门吃到的最难吃的一家餐厅，几乎无法下咽。
不论是从颜色、味道、形状上来说，难吃两个字算给它便宜了。
用某人的话来说：看上去一坨一坨像@￥$#似的……思慕鱼稍微好一点，还基本上吃完了。

黑猫餐厅

Day 6：
早餐：龙头路无名面线店。
这是鼓浪屿上最好吃的一餐。
基本都是岛上原住民买回家去当早餐的。上午十点就关门了。
咸鲜口的面线，加的料不同价格也不一样。这一碗是小肠＋瘦肉，似乎是7块。

午餐：鼓浪屿古味小吃店
一家又难吃又死贵的店。
打着福建小吃的招牌，其实就是骗骗我们这些外地游客的。
看看那个炸五香，黑漆妈乌油亮亮的，光是看着就不想吃，吃起来也就是三个字：不—好—吃—！。
就这两个塑料一次性的小碗盛着的东西，差不多50多元。

古味小吃店

晚餐：厦门岛貌似厦禾路骨之味火锅店
鉴于鼓浪屿上的食物令人憎恶，我们又坐轮渡到了厦门岛。
这家骨之味的味道相当不错，汤浓肉鲜，个人觉得比北京喜欢的一家骨汤火锅店六仟馆还要好。
我们从八点吃到十点，好好了补偿了鼓浪屿上的味蕾。

骨之味

Day 7：
早餐因为懒觉的关系被省略，午餐就在飞机上解决了。
不过鼓浪屿还是有一些点心值得一吃。
个人热爱柚子馅饼，绵软甜糯。凤梨酥口感要干一些。
奶茶还好，似乎有杏仁片的感觉，茶味胜于奶味。

赵小姐的店(鼓浪屿店)

张三疯欧式奶茶铺(中山店)

非专业吃货，业余的。
带着一颗品尝美食、观赏美景的心。
不过美景对于天下人来说都是差不多的，因为审美标准整个社会趋同。
而美食就不一样，口味因人而异，套用一句英文谚语：你的肥肉可能就是我的毒药。
你的美食在我口中可能会被鄙夷，我的美食你也完全可以不屑一顾。

对待美食的态度：宽容、接纳、不崇拜、不浮夸。
还是那句话：带着一颗品尝美食、观赏美景的心。

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